Le vocabulaire du parfum peut parfois s’avérer complexe et ses subtilités difficiles à maîtriser. Il arrive même que l’on se sente perdu face aux types de parfums, à leur construction ou leur composition. Depuis toujours, le vocabulaire du parfum a beaucoup emprunté au vocabulaire musical : les “notes” et “accords” font partie du quotidien du parfumeur. Et l’un des outils de travail du créateur les plus connus s’appelle ainsi “l’orgue à parfum”. Rien que pour vous, nous avons décidé de créer un glossaire autour de l’univers du parfum afin de mieux le comprendre !
Absolue
L’absolue est l’un des résultats possibles dans les différentes méthodes de fabrication du parfum. Elle peut être le produit de l’enfleurage, ou d’une extraction par solvant (par l’alcool par exemple). Les plantes macèrent dans le solvant pendant plusieurs jours, le chargeant ainsi en matière odorante. On fait bouillir le tout pour laisser le solvant s’évaporer, et ne reste ensuite que la concrète. Après des jours (ou des mois) de lavages, de glaçage et de filtration, on obtiendra enfin une matière limpide, noble (et très coûteuse): l’absolue.
Accord
Dans le vocabulaire du parfum comme en musique, un accord est composé de quelques ingrédient ou notes simples qui créent une harmonie. Un accord peut servir de base, ou de colonne vertébrale pour un parfum. L’accord chypré par exemple, est un accord classique (un mélange d’ingrédients qui ne change jamais) que l’on retrouve dans tous les parfums appartenant à la famille des Chypres.
Alcool
L’alcool utilisé en parfumerie est un solvant ou un diluant. Un solvant est utilisé pour l’extraction des matières premières par exemple. Sa fonction diluante permet au concentré odorant de bien diffuser sur la peau quand vous en vaporisez. En effet, ce qui sent dans un parfum, c’est le concentré. Celui-ci doit être dilué, et on choisit habituellement l’alcool car il est neutre olfactivement et s’évapore vite! Ainsi, dès l’application du parfum, l’alcool disparaît quasi immédiatement. Sur la peau reste alors le concentré qui diffuse son odeur tout au long de la journée par évaporation progressive des molécules odorantes. Le pourcentage de concentré dilué dans l’alcool détermine s’il s’agit d’une eau de cologne, eau de toilette ou eau de parfum. Chez Sillages Paris, l’alcool utilisé est un alcool naturel de betterave.
Aldéhyde
Les aldéhydes sont un grand ensemble de molécules de synthèses qui sont devenues mythiques dès leur apparition dans les années 1920s. En effet, sans les aldéhydes, Chanel N°5 n’existerait pas! Malgré leur origine synthétique, certaines existent à l’état naturel dans le zeste des agrumes par exemple. Vous l’aurez donc compris, les notes aldéhydées sentent plutôt le propre. Mais selon le type, elles peuvent aussi avoir une odeur métallique, grasse ou chaude. Avec les muscs blancs, ce sont les notes star des parfums qui sentent le propre. Elles peuvent ainsi sentir la cire de bougie, la vapeur, le savon… Hormis leurs qualités olfactives indéniables, elles servent aussi à donner de la puissance, de la brillance et du volume aux parfums.
Ampleur
On parle d’ampleur, de volume ou de puissance dans le vocabulaire du parfum pour définir une fragrance qui diffuse. En effet, un parfum puissant va se développer dans l’air à un plus grand rayon autour du porteur. L’ampleur ou la puissance n’est pas forcément liée à la durée d’un parfum sur la peau. Ainsi, certains parfums légers (des floraux ou même des nouvelles colognes) peuvent tenir toute la journée sans diffuser autant. On parlera donc d’un parfum pour soi. Un parfum ayant une forte ampleur est fait pour être senti par les autres : quand ils s’approchent ou même quand on entre dans une pièce!
Animal
A l’origine, un parfum animal définissait un parfum contenant littéralement des ingrédients d’origine animale. Ceux-ci se caractérisaient souvent par des odeurs de peau, cuir, fourrure, transpiration (voir fécales!) Généralement issus ou près des glandes génitales de petits animaux, ces ingrédients comme le musc tonkin, la civette ou le castoreum sentaient littéralement le sexe (et les excréments). Ces odeurs ultra sensuelles étaient donc très utilisées pour séduire, en évoquant les côtés “animaux” chez les humains. Mais aujourd’hui, la plupart des parfumeurs se sont débarrassés de l’usage d’ingrédients provenant de l’exploitation animale. Sillages Paris par exemple est une marque complètement vegan. Dans le vocabulaire du parfum, on parle plutôt de notes animales aujourd’hui pour parler de parfums sexy. Ces parfums utilisent des notes qui rappellent vaguement les notes animales très intense d’antan, mais dans une version beaucoup plus soft.
Aromatique
Le terme “aromatique” décrit à la fois des ingrédients, et une facette olfactive. Les ingrédients qui la caractérisent sont utilisées depuis longtemps par les guérisseurs (et les sorcières!) pour leur vertus curatives et envoûtantes. Parmi eux on compte entre autres : l’angélique, le basilic, l’eucalyptus, la lavande, le romarin et la menthe. Par ailleurs, la facette aromatique définit les parfums ayant pour dominante des notes citronnées, mentholées, camphrées, anisées et de lavande. Cette grande famille s’associe avec beaucoup d’élégance à notes hespéridées fraîches et lumineuses ou épicées pour plus de peps et de piquant.
Aromathérapie / aromachologie / olfactothérapie
Bien que l’aromathérapie soit la méthode douce la plus connue, l’aromachologie et l’olfactothérapie n’en sont pas moins puissantes! En effet, l’odorat est le seul sens en lien direct avec notre cerveau. Il active instantanément notre système limbique, zone du cerveau responsable des émotions et de la mémoire. Les termes Aromathérapie / aromachologie / olfactothérapie s’intéressent justement à ce lien puissant qui nous fait renouer avec notre nez!
L’aromathérapie qui en grec ancien veut dire “cure par le parfum” désigne précisément l’usage médical d’huiles essentielles. Les huiles essentielles sont en effet porteuses de puissants actifs qui peuvent soulager de nombreux maux. Mais avec la multiplication d’études prouvant que l’odorat seul a un effet sur la santé, deux nouveaux termes sont apparus. L’aromachologie est une science qui définit plus largement l’impact des odeurs sur le comportement. Quant à l’olfactothérapie, il s’agit d’une thérapie qui utilise l’odorat pour atteindre le bien-être.
Capiteux
On utilise cet adjectif pour désigner un parfum dont l’intensité nous monte à la tête, nous enivre.
Caractère
Le caractère d’un parfum est ce qui le rend unique, le distingue des autres. Cela peut également s’appliquer à un accord, une note.
Chypre
Dans le vocabulaire du parfum, le terme “Chypre” ou “Chypré” n’a rien à voir avec le pays et son île! En fait, il désigne à la fois un accord célèbre, et la famille olfactive à qui il a donné naissance. En effet, en 1917 le parfumeur François Coty a lancé un parfum appelé “Chypre” qui a connu un immense succès. Il était composé d’un accord très nouveau composé de mousse de chêne, mais aussi de ciste, patchouli ou de bergamote. La grande famille des chyprés a depuis donné naissance à des parfums mythiques.
Composition
Dans le vocabulaire du parfum comme en musique, une composition désigne un ensemble de notes qui donnent naissance à une oeuvre. Elle désigne le produit obtenu par le parfumeur à l’issu de son travail de création!
Concentration
Ce terme désigne la proportion de concentré de matières premières dans le parfum par rapport à la quantité d’alcool. Ainsi, la concentration d’une fragrance est différente s’il s’agit d’une eau de Cologne, une eau de toilette ou une eau de parfum !
Concentré
Il s’agit de la composition à laquelle on ajoute l’alcool pour réaliser un parfum.
Concrète
La concrète est une pâte solide obtenue à partir d’une matière première (toujours végétale) grâce au principe d’extraction par solvant. Elle est à la fois colorée et odorante.
Cuir
L’odeur de cuir est une note synthétique (donc vegan) qui reproduit différentes odeurs que peuvent prendre le cuir véritable. Le cuir appartient à ce qu’on appelle les notes “animales”. Les différentes odeurs que peut revêtir le cuir sont crées via notes sèches de fumée, bois brûlé, bouleau, tabac…
Distillation
La distillation est l’un des procédés possibles dans les différentes méthodes de fabrication du parfum. Elle permet d’obtenir l’huile essentielle d’une matière première grâce à la séparation de ses constituants par ébullition puis condensation de la vapeur.
Eau de Cologne
L’Eau de Cologne désigne aujourd’hui une catégorie de parfum contenant entre 4 et 6% d’essences. Mais elle est une source d’inspiration revisitée régulièrement par les plus grandes maisons. Et l’histoire de la fragrance culte qu’est l’Eau de Cologne remonte au XVIIIe siècle.
Eau de Toilette
Les eaux de toilettes sont des fragrances à la concentration d’essences plus faibles que les eaux de parfums. Elles contiennent entre 5 et 12% de parfum.
Eau de Parfum
Une eau de parfum est composées de 10 à 22% d’essences. Cependant, certaines eaux de parfum peuvent aller jusqu’à 25% – plus la concentration est élevée, plus le parfum aura d’ampleur et de tenue. (Chez Sillages Paris nos parfumeurs ne créent que des eaux de parfums, très concentrées en matières premières. Nous assurons ainsi la tenue du parfum, même pour les formules les plus délicates et subtiles.)
Enfleurage
L’enfleurage est la technique la plus ancienne dans les différentes méthodes de fabrication du parfum. Il s’agit d’une technique qui, comme son nom l’indique, permet d’extraire des essences de fleurs à l’aide de graisse. On peut encore trouver ce procédé fastidieux et coûteux pour traiter des fleurs très délicates comme le jasmin, la rose ou la fleur d’oranger, mais il est devenu très rare. Il consiste à déposer des pétales sur de la graisse, de laisser poser et renouveler plusieurs fois pour que l’odeur imprègne bien. Au final, on obtiendra une absolue. Fun fact : pour ceux qui l’ont lu, c’est la technique utilisée par Jean-Baptiste Grenouille dans Le Parfum, de Patrick Süskind!
Essence
Synonyme d’huile essentielle.
Expression
L’expression est l’un des procédés possibles dans les différentes méthodes de fabrication du parfum. Elle permet d’obtenir l’huile essentielle d’agrumes. Pour cela, on va venir percer de petits trous dans l’écorce pour récupérer l’essence. On obtient ainsi un liquide qui est un mélange d’eau et d’huile essentielle. La partie huile essentielle est ensuite séparée de la partie eau avec une centrifugeuse.
Extraction
L’extraction est l’un des procédés possibles dans les différentes méthodes de fabrication du parfum. Ce procédé consiste à mélanger des plantes à un solvant (de l’éthanol en général) qu’on va réchauffer. Avec la chaleur, le solvant va s’évaporer et on va obtenir une matière cireuse chargée d’essences : la concrète. Cette concrète sera ensuite mélangée à de l’alcool afin que les molécules odorantes puissent y passer. Ensuite, la filtration de l’alcool permettra d’obtenir l’absolue.
Extrait
L’extrait de parfum est la concentration la plus noble, qui dépasse 20% de concentré parfumé. On l’appelle aussi “Parfum”.
Facette
Dans le vocabulaire du parfum, une facette est une sous-catégorie permettant de mieux définir un parfum, en plus de sa famille olfactive. Cela définit une coloration singulière que peut prendre une odeur.
Famille olfactive
Les familles olfactives sont des catégories permettant de classer les parfums en fonction des ingrédients qui la composent. On dénombre ainsi 7 familles olfactives: les boisés, les chyprés, les cuirés (vegan!), les floraux, les fougères, les hespéridés et les orientaux. Cette classification reste aujourd’hui la référence officielle en la matière, enrichie par des sous-catégories appelées facettes. Ces dernières permettent de mieux définir la particularité d’un parfum, en le désignant par exemple comme épicé, poudré, gourmand ou vert.
Formule
La formule est la liste des ingrédients qui composent un parfum. En effet, une fois que le parfumeur détient tous les ingrédients dont il a besoin, il les mélange selon un dosage respectant l’équilibre du parfum, la formule. Cette dernière est qui plus est tenue secrète afin d’éviter les copies !
Fougère
Ce terme est utilisé pour définir une famille olfactive qui emprunte son nom à un parfum créé en 1882 pour la maison Houbigant, Fougère Royale. Il s’agit d’une famille composée de parfums avec une tête lavandée, un cœur floral géranium et un fond coumarine/mousse de chêne.
Fragrance
Une fragrance désigne une odeur agréable. Par extension, on parle de fragrance pour désigner un parfum.
Hespéridé
Il s’agit d’une famille olfactive composée de parfums frais et pétillants construits à base de zestes d’agrumes (comme les Eaux de Cologne, par exemple).
Huile Essentielle
Une huile essentielle est l’un des résultats possibles dans les différentes méthodes de fabrication du parfum. Elle est extraite de plantes par distillation ou par expression et est utilisée depuis l’Antiquité (notamment par la médecine). En parfumerie, l’huile essentielle est par ailleurs moins intense qu’un absolue.
Jus
Dans le vocabulaire du parfum, le jus désigne le parfum final (la solution alcoolique).
Macération
La macération est l’une des étapes dans la fabrication du parfum. Elle consiste à laisser reposer le concentré de matières premières dans de l’alcool afin de réguler la puissance du parfum.
Matière Première / Ingrédient
Les matières premières sont les ingrédients utilisés pour la formulation du parfum. On les désigne comme étant naturelles lorsqu’elles sont d’origine végétale ou animale. Les matières premières synthétiques sont créées en laboratoire et peuvent être 100% synthétiques, ou être issues de molécules naturelles. Les parfumeurs disposent ainsi de plusieurs milliers de matières premières pour créer leurs formules. Chez Sillages Paris, nos parfumeurs utilisent autant que possible des ingrédients naturels. Et quand certains ingrédients ne peuvent pas être extraits ou sont d’origine animale, on utilisera des matières premières synthétiques, composées à partir de molécules présentes dans la nature.
Maturation
La maturation est l’une des étapes dans la fabrication du parfum. Elle consiste à laisser reposer le concentré d’un parfum pendants plusieurs jours voire plusieurs semaines afin d’atteindre l’harmonie parfaite entre les molécules qui le compose.
Muet(te)
En parfumerie, on parle de fleur “muette” lorsqu’elle ne dégage aucune senteur une fois extraite. C’est le cas du muguet ou de la violette par exemple. Les parfumeurs reconstituent donc l’odeur d’une fleur muette grâce à des molécules de synthèse dont certaines peuvent être issues de molécules naturelles. Par exemple, on utilise parfois de l’iris pour créer l’odeur de la violette.
Nez
Outre la partie de notre visage qui abrite l’organe de l’odorat, le nez désigne un parfumeur (chez Sillages Paris on parle même de Parfumeurs Supernez !)
Niche
L’expression “parfum de niche” ou “niche” tout court désigne un marché de petite taille qui cible un public d’initiés. Les marques de niche visent à créer des parfums considérés comme de réels objets de luxe, justifiant ainsi leur prix plus élevé. La priorité de ces maisons est de proposer des signatures olfactives singulières.
Note
En parfumerie, une note est une odeur simple, qui peut décrire une “facette” d’un parfum, un peu comme en oenologie. Par exemple, on peut dire d’un vin ou d’un champagne qu’il a des notes de pêche, beurrées et briochées. On peut ainsi dire d’un parfum qu’il a des notes “cuirées” ou “amandées”. Cela peut se dire même d’un ingrédient! La rose de Damas ou Rose Damascena a des notes tantôt citronnées, épicées, fruitées. On parle aussi des notes de tête, notes de cœur et notes de fond pour décrire les 3 niveaux d’une pyramide olfactive.
Note de tête
Les notes de tête sont les notes que vous sentez lorsque vous vaporisez votre parfum. Plus volatiles que les autres, elles durent en effet quelques minutes avant de disparaître. Par ailleurs, elles se composent généralement d’agrumes (citron, mandarine,…) ou d’aromates (lavande, romarin,…)
Note de cœur
Les notes de cœur composent le thème principal du parfum, sa personnalité. Elles font suite aux notes de tête, durent environ 6h et se composent de fleurs et de fruits.
Note de fond
Les notes de fond sont les plus lourdes. On y retrouve souvent les bois, les accords cuirés, l’ambre, les muscs. Ces notes plus denses se révèlent avec lenteur au fil de la journée mais durent très longtemps (parfois jusqu’au lendemain). Finalement, ce sont les notes de fond qui créent notre fidélité émotionnelle envers un parfum !
Olfaction
Fonction qui permet de percevoir les odeurs. On parle de famille olfactive par exemple, pour dire “famille d’odeurs” en quelque sorte.
Orgue à Parfum
L’orgue à parfum est un meuble destiné à ranger des flacons de matières premières utilisées par le parfumeur en laboratoire. Chez Sillages Paris, vous pouvez découvrir un orgue à parfum 3.0. au sein de nos ateliers. Nous avons en effet déconstruit l’image d’un meuble solitaire pour en faire un espace de découverte où vous pouvez vous balader et découvrir les matières premières que nos parfumeurs utilisent dans nos compositions.
Oxydation
L’oxydation est une réaction chimique due à une exposition prolongée dans l’air ou à la lumière, la chaleur, etc. C’est lorsque l’odeur de votre parfum est altérée : il faut donc faire attention à conserver son Sillage dans un endroit sec, à température stable et modérée et loin du soleil.
Palette
Ce terme désigne dans le vocabulaire du parfum l’ensemble de matières premières utilisées par un parfumeur (comme un peintre et sa palette de couleurs!)
Pyramide olfactive
La pyramide olfactive une représentation qu’on utilise dans le vocabulaire du parfum pour indiquer la structure d’un parfum. Elle représente en tête (tout en haut) les ingrédients qui se sentiront en premier, puis ceux qui se sentiront dans la journée (notes de coeur, au milieu), et celles qui restent en fin de journée (notes de fond, au bas de la pyramide).
Sillage
Le sillage est l’âme d’un parfum. Il s’agit plus exactement du voile parfumé qu’une personne laisse derrière elle, sa signature et par extension, son souvenir.
Touche / mouillette
Dans le vocabulaire du parfum, une touche (ou touche olfactive / touche à sentir) désigne une bande de papier destinée à sentir un parfum et à suivre son évolution. On peut également appeler ces touches “mouillettes” (mais c’est moins chic).
Vegan
Un parfum vegan signifie qu’il ne contient aucune matière première animale ou issue de leur exploitation, et qu’il n’a pas été testé sur des animaux.
Zest
Le zest est l’écorce des agrumes que l’on extrait afin d’en isoler ses matières odorantes.
Alors, prêt à sauter le pas?
Restons en contact! Suivez-nous sur Instagram 🙂
Social